Отправить статью по E-mail 
Пищевое поведение студентов вузов: взаимосвязь с возрастом, индексом массы тела, психологическим дистрессом и социальной поддержкой
- Авторы: Менгист Г.А.1, Саввина Н.В.2
- Учреждения:
- ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет имени М. К. Аммосова»
- 2ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет имени М. К. Аммосова»
- Выпуск: № 1 (2024)
- Раздел: Общественное здоровье и организация здравоохранения
- URL: http://bulleten-nriph.ru/journal/article/view/2719
- DOI: https://doi.org/10.25742/NRIPH.2024.01.001
- Цитировать
Аннотация
Понимание пищевого поведения и факторов, влияющих на него, важно для профилактики и лечения избыточного веса и ожирения. Таким образом, целью данного исследования было определить взаимосвязь подшкал пищевого поведения с возрастом, индексом массы тела, психологическим стрессом и социальной поддержкой среди студентов университета в Якутске, Республика Саха (Якутия). Онлайн-кросс-опрос был проведен среди студентов бакалавриата Северо-Восточного федерального университета имени М.К.Аммосова с 1 октября по 30 ноября 2022г. Для анализа данных использовали t-критерий независимой выборки и коэффициент корреляции Пирсона. Пороговое значение p для статистической значимости составило 0,05. Всего в анализ было включено 384 участника исследования. Среди участников исследования 242 (63%) были женщинами со средним возрастом 20,93+2,1 года. Большинство участников исследования (69%) имели экстернальное пищевое поведение., 67,4% — эмоциональное пищевое поведение и 43,8% — ограничительное пищевое поведение. Три вида пищевого поведения, а именно эмоциональное пищевое поведение, ограничительное пищевое поведение и экстернальное пищевое поведение, положительно коррелировали друг с другом. Пищевое поведение также коррелировало с психологическим дистрессом и индексом массы тела. Следовательно, чтобы лучше понять взаимосвязь между пищевым поведением и его причинными факторами, необходимо правильно спланированное лонгитюдное исследование.
Ключевые слова
Об авторах
Гетнет Абебе Менгист
ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет имени М. К. Аммосова»
Автор, ответственный за переписку.
Email: getabebe7@gmail.com
ORCID iD: 0000-0002-8269-7424
Россия, 677000, г. Якутск, Российская Федерация
Надежда Валерьевна Саввина
2ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет имени М. К. Аммосова»
Email: nadvsavvina@mail.ru
ORCID iD: 0000-0003-2441-6193
Россия, 677000, г. Якутск, Российская Федерация
Список литературы
- World Health Organization. World health statistics 2021: monitoring health for the SDGs, sustainable development goals. Geneva: World Health Organization; 2021.
- Касимов Р.А. Избыточная масса тела как фактор риска заболеваемости населения территорий. Проблемы Развития Территории. 2016;83(3):137—150.
- Blüher M. Obesity: Global epidemiology and pathogenesis. Nat Rev Endocrinol. 2019;15(5):288—98. DOI: 10.1038/ s41574-019-0176-8.
- Кособуцкая С.А., Крючкова А.В., Панина О.А., Полетаева И.А., Кондусова Ю.В. Роль пищевого поведения в формировании здорового образа жизни. Научно-медицинский вестник Центрального Черноземья. 2019;(77):35—39.
- Van Strien T, Frijters JE, Bergers GP, Defares PB. The Dutch eating behavior questionnaire (DEBQ) for assessment of restrained, emotional, and external eating behavior. Int J Eat Disord.1986;5(2):295—315. doi: 10.1002/1098-108X(198602)5:2<295::AID-EAT2260050209>3.0.CO;2-T.
- Van Strien T. Causes of Emotional Eating and Matched Treatment of Obesity. Curr Diab Rep. 2018;18(6):35. doi: 10.1007/s11892-018-1000-x.
- Al-Qahtani MH. Dietary Habits of Saudi Medical Students at University of Dammam. Int J Health Sci (Qassim). 2016;10(3):353—62. doi: 10.12816/0048729.
- Каратерзи В.А., Климкович М.В. Особенности пищевого поведения студентов с разным уровнем жизнестойкости. Право. Экономика. Психология. 2020;20(4):89—94.
- Löffler A, Luck T, Then FS, Luck-Sikorski C, Pabst A, Kovacs P, et al. Effects of psychological eating behaviour domains on the association between socio-economic status and BMI. Public Health Nutr. 2017;20(15):2706—2712. doi: 10.1017/S1368980017001653.
- Poínhos R, Oliveira BMPM, CorreiaF. Eating behavior in Portuguese higher education students: The effect of social desirability. Nutrition. 2015;31(2):310—314. doi: 10.1016/j.nut.2014.07.008.
- Ruddock HK, Brunstrom JM, Vartanian LR, HiggsS. A systematic review and meta-analysis of the social facilitation of eating. Am J Clin Nutr. 2019;110(4):842—861. doi: 10.1093/ajcn/nqz155.
- Konttinen H, van Strien T, Männistö S, Jousilahti P, Haukkala Ari. Depression, emotional eating and long-term weight changes: a population-based prospective study. Int J Behav Nutr Phys Act.2019;16(1):28. doi: 10.1186/s12966-019-0791-8.
- Леонова Е.Н. Социально — психологические типы пищевого поведения. Вестник Удмуртского университета. Серия философия. Психология. Педагогика. 2017;27(4):174—181.
- Ляпин В.А., Семенова Н.В., Демчук Э.А. Пищевое поведение студентов вузов разного профиля. Омский научный вестник. 2014;134(2):147—150.
- Терехова А.А., Федотов Н.Д., Ямщикова Т.В. Пищевое поведение студентов медицинского вуза. Modern Science. 2021;(4—2):129—133.
- Strand BH, Dalgard OS, Tambs K, RognerudM. Measuring the mental health status of the Norwegian population: A comparison of the instruments SCL-25, SCL-10, SCL-5 and MHI-5 (SF-36). Nord J Psychiatry. 2003;57(2):113—8. doi: 10.1080/08039480310000932.
- Kocalevent RD, Berg L, Beutel ME, Hinz A, Zenger M, Härter M, et al. Social support in the general population: standardization of the Oslo social support scale (OSSS-3). BMC Psychol. 2018;17(6(1)):31.doi: 10.1186/s40359-018-0249-9.
- 18.Schmidt MI, Duncan BB, Tavares M, Polanczyk CA, Pellanda L, Zimmer PM. Validity of self-reported weight—a study of urban Brazilian adults. Rev Saude Publica. 1993;27(4):271—6. doi: 10.1590/s0034-89101993000400007.
- Kalkan UY, Mataracı DD, Durgun H, Gök UğurH. The examination of the relationship between nursing students' depression, anxiety and stress levels and restrictive, emotional, and external eating behaviors in COVID‐19 social isolation process. Perspect Psychiatr Care. 2021;57(2):507—516. doi: 10.1111/ppc.12703.
- Puthran R, Zhang MWB, Tam WW, Ho RC. Prevalence of depression amongst medical students: a meta-analysis. Med Educ. 2016;50(4):456—68. doi: 10.1111/medu.12962.
- Iqbal S, Gupta S, VenkataraoE. Stress, anxiety & depression among medical undergraduate students & their socio-demographic correlates. Indian J Med Res. 2015;141(3):354—7. doi: 10.4103/0971—5916.156571.
- Haynos AF, Wang SB, Fruzzetti AE. Restrictive eating is associated with emotion regulation difficulties in a non-clinical sample. Eat Disord. 2018;26(1):5—12. doi: 10.1080/10640266.2018.1418264.
- Kowalkowska J, PoínhosR. Eating Behaviour among University Students: Relationships with Age, Socioeconomic Status, Physical Activity, Body Mass Index, Waist-to-Height Ratio and Social Desirability. Nutrients. 2021;13(10):3622. doi: 10.3390/nu13103622.
